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Exitosa celebración del VI Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto

El ganador en la categoría de plato principal, el restaurante Hotel Masía La Torre de Mora de Rubielos

Exitosa celebración del VI Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto

El restaurante El Mirador de Sagunto ha acogido a lo largo del día de hoy el VI Concurso Gastronómico de la Naranja en el que han participado un total de 21 restaurantes tanto de la Comunitat Valenciana como de otros lugares de la geografía española. Este concurso ha sido organizado por la Asociación de Empresarios del Camp de Morvedre (ASECAM) y ha contado con la colaboración de las concejalías de Turismo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Sagunto, así como de ADETURSA
En esta edición del certamen gastronómico, con el que se ha pretendido dar protagonismo a un producto tan nuestro como es la naranja, poniéndola en el epicentro de la gastronomía, el jurado ha estado formado por Begoña Rodrigo (ganadora del concurso Top chef y propietaria del Restaurante La Salita), Cova Morales (creadora del blog gastronómico Comoju), Paco Alonso (creador del blog Paco a la Naranja), Cristina Plumed (presidenta de ASECAM) y Natalia Antonino (concejala de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto).
De este modo el ganador en la categoría de plato principal, con una dotación económica de 1.500 euros ha sido el Salmonete a la Naranja sobre tallarines de calabacín y suave velouté cítrica con caviar de salvia del restaurante Hotel Masía La Torre de Mora de Rubielos; por su parte, el ganador del mejor entrante o tapa, dotado con 1.200 euros, ha sido Arroz con causa valenciana del restaurante La Marítima del grupo La Sucursal de Valencia, que también ha vencido en la categoría de postre con su Tierra helada de naranja recibiendo los 1.000 euros del premio.
«Estamos muy satisfechos porque hemos retomado este concurso después de muchos años sin celebrarse y ha sido todo un éxito de participación; ha habido una gran calidad en los platos que nos han presentado los participantes tanto locales como de la Comunitat Valenciana y de todo el territorio español, hemos podido conversar con ellos y nos han transmitido su satisfacción por haber participado, sin lugar a dudas los cocineros deben ser los protagonistas de un evento gastronómico. Esperamos poder seguir organizando este concurso en próximos años, apoyando al sector de la restauración, y aprender de los posibles errores», ha afirmado la presidenta de ASECAM.
Por su parte, la concejala de Turismo, Natalia Antonino, ha apuntado: «Los participantes de este concurso han sabido sacarle partido a un producto tan nuestro como es la naranja; este concurso, que se ha realizado en un entorno inmejorable, en la ladera del castillo y con vistas a Puerto de Sagunto, se ha convertido en una marca gastronómica de nuestra ciudad a nivel no solo comarcal sino estatal. Esto hace que Sagunto se sitúe, una vez más, en el mapa turístico no solo por sus recursos culturales o patrimoniales sino también por su gastronomía, que es como la guinda del pastel de nuestro producto turístico».
Este año, el VI Concurso Gastronómico de la Naranja ha contado con la presencia del alcalde de Sagunto, Francesc Fernández, el secretario autonómico de la Agencia Valenciana de Turismo, Francesc Colomer, la diputada de Turismo, Pilar Moncho, y el director del Patronato Provincial de Turismo, Evarist Caselles, entre otras autoridades. Del mismo modo, han estado presentes el presidente de la Asociación de Restaurantes de Valencia y vicepresidente de la Federación de Hostelería de Valencia, José Palacios, el presidente de AVA-ASAJA, Francisco Campillo, los integrantes de la Comisión de Turismo de ASECAM, Jesús Gor y María Albahicín, y el vicepresidente de ASECAM, Francisco Giménez.
Finalmente, el edil de Promoción Económica, Miguel Chover, ha mostrado su satisfacción por el resultado cosechado por esta nueva edición del Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto. «Este certamen ha sido todo un éxito, por participación, por calidad de los cocineros y cocineras y por la organización. Es un placer el poder ver los platos que se han elaborado con una materia prima tan valenciana como es la naranja», ha apuntado el concejal mientras daba la enhorabuena a los premiados.

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